ricette

old fashioned

drink

Ingredienti:

1 zolletta di zucchero; 2/3 di bourbon; 3 gocce di angostura; 1/2 fetta d’arancia; uno spruzzo di seltz; 1 ciliegia candita.

Preparazione:

Mettere sul fondo del bicchiere 1 zolletta di zucchero imbevuta di 3 gocce di angostura. Sbriciolare la zolletta e versare uno spruzzo di seltz. Aggiungere 5 cubetti di ghiaccio. Versare 2/ di bourbon. Decorare con 1/2 fetta d’arancia e 1 ciliegia candita.

Annunci
tecnologia

il supermercato next generation

supermercato del futuro

Lo avevamo visitato in anteprima al Food Design District di Expo 2015: il supermercato del futuro, progettato in quell’occasione per Coop da Carlo Ratti e Associati, è stato infatti inaugurato al Bicocca Village di Milano e ora è realtà quotidiana. Nei quasi 1.000 mq del nuovo punto vendita, tecnologia e innovazione sono protagoniste: banconi dotati di mostro interattivi e totem-touch  permettono ai clienti di accedere a etichette aumentate dei prodotti in modo dal poter avere maggiori informazioni su provenienza, proprietà nutritive, modalità di utilizzo ed eventuali promozioni in corso. Il grande video-wall DataViz, nella zona delle casse, visualizza in tempo reale statistiche sui prodotti più venduti e sull’affluenza nel supermercato. Poiché il concept è anche quello di un luogo d’incontro, è stata prevista un’area di ristorazione con 120 posti a sedere, il FiorFood Cibo & Incontri.

ricette

cocktail pink bikini

cocktail bikini

Ingredienti:

succo di 1/2 limone; 50 g di lamponi; 5 cucchiai di acqua minerale naturale; 1 cucchiaio di zucchero; 1 cucchiaio di amaretto di saronno; 3 cucchiai di Malibu (rum al cocco).

Preparazione:

Lavate i lamponi, poi mettete gli altri in una ciotola ampia e schiacciateli con l’aiuto di un cucchiaio per estrarne il succo. Aggiungete lo zucchero, poi passate il composto al colino per eliminare i semi. Trasferite il succo di lamponi in una caraffa, aggiungete il succo del limone e l’acqua e mescolate. Versate l’amaretto di Saronno e il Malibu, poi i cubetti di ghiaccio quindi mescolate energicamente. Servite il cocktail nella coppa, eliminando con l’aiuto di un colino i cubetti di ghiaccio e decorando con una ciliegina.