Ingredienti:
succo di 1/2 limone; 50 g di lamponi; 5 cucchiai di acqua minerale naturale; 1 cucchiaio di zucchero; 1 cucchiaio di amaretto di saronno; 3 cucchiai di Malibu (rum al cocco).
Preparazione:
Lavate i lamponi, poi mettete gli altri in una ciotola ampia e schiacciateli con l’aiuto di un cucchiaio per estrarne il succo. Aggiungete lo zucchero, poi passate il composto al colino per eliminare i semi. Trasferite il succo di lamponi in una caraffa, aggiungete il succo del limone e l’acqua e mescolate. Versate l’amaretto di Saronno e il Malibu, poi i cubetti di ghiaccio quindi mescolate energicamente. Servite il cocktail nella coppa, eliminando con l’aiuto di un colino i cubetti di ghiaccio e decorando con una ciliegina.
