vivi le tue emozioni
Ingredienti: Per l'impasto: 500 g di farina manitoba; 20 g di lievito di birra fresco; 80 ml di latte; 3 uova; 100 g di zucchero semolato; 100 g di burro; la scorza di 1 arancia e 1 limone non trattati; 30 ml di marsala; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 1 pizzico di sale. Per… Continua a leggere fugassa veneta
Ingredienti per 4 persone: 200 g di fagioli borlotti cotti; 300 g circa di farina manitoba; 100 ml di acqua; 40 ml di latte; 15 g di lievito di birra; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Preparazione: Passate i fagioli con il passaverdura. In una ciotola… Continua a leggere focaccia di borlotti al rosmarino
Ingredienti: 500 g di pasta da pane, 150 g di mozzarella da pizza, 250 g di pomodorini ciliegia, 50 g di ruchetta, 80 g di Grana Padano, olio extravergine di oliva, pepe nero, sale. Preparazione: Dividi la pasta da pane in 4 porzioni dello stesso peso, stendile in modo da ottenere 4 sfoglie ovali dello… Continua a leggere focaccia con pomodorini e rucola
Ingredienti: 500 g di farina 00 o manitoba, 800 g di stracchino freschissimo, 1 cucchiaino di estratto di malto, farina di riso per lavorare, olio extravergine di oliva,sale. Preparazione: Versate la farina setacciata sul piano di lavoro e create un incavo al centro. mettetevi un pizzico di sale, il malto, 4 cucchiai di olio e… Continua a leggere focaccia al formaggio