Ingredienti per 8 bruschette: 24 gamberetti medi (circa 500 g); 16 pomodorini ciliegini (circa 350 g); 8 fette di pane tostate; 2 avocado; 1/2 cipolla rossa; 1/2 peperoncino; 1 rametto di coriandolo; succo di 1 lime; 10 g di burro; sale e pepe. Preparazione: Mondate e tagliate a dadini la cipolla rossa e il peperoncino;… Continua a leggere Bruschette di mare
guacamole
Citres porta la rivoluzione Tex Mex a tavola con Mucho Salsa
Tre salse innovative che uniscono qualità degli ingredienti e gusto autentico: l'azienda veronese amplia la sua offerta guardando oltre confine L'universo Citres si arricchisce di nuovi sapori con il lancio di Mucho Salsa, una linea di salse Tex Mex che porta freschezza e innovazione nel panorama dei condimenti italiani. La presentazione ufficiale avverrà il 14-15… Continua a leggere Citres porta la rivoluzione Tex Mex a tavola con Mucho Salsa
salsa guacamole messicana
Ingredienti: 2 avocado maturi; 2 lime; 1 scalogno piccolo; 10 pomodorini; 1 ciuffo di foglie di coriandolo (facoltativo); olio extravergine di oliva; sale e peperoncino in polvere Preparazione: Tagliate gli avocado a metà, nel senso della lunghezza, eliminate i noccioli, quindi ricavate la polpa con un cucchiaino; irroratela con il succo dei lime e schiacciatela… Continua a leggere salsa guacamole messicana