ricette

torta con bavarese alle ciliegie

  Ingredienti Per la frolla: 500 g di farina 00; 230 g di burro; 190 g di zucchero; 9 tuorli. Per la farcitura: 400 g di ciliegie; 172 dl di latte fresco; 8 g di gelatina in fogli; 120 g di zucchero; 500 g di yogurt bianco; 1,5 dl di panna fresca; 1 baccello di… Continua a leggere torta con bavarese alle ciliegie

patate con pesto di zucchine
ricette

patate con pesto di zucchine e fagiolini

Ingredienti: per l'insalata: 200 g di fagiolini freschi; 2 patate medi - grandi; 1 manciata abbondante di rucola; 1 manciata di capperi; pinoli per decorare; 1 ciuffo di basilico. Per il pesto: 2 zucchine piccole; 1 manciata abbondante di basilico fresco; 1 manciata abbondante di pinoli; 5-6 cucchiai di olio extravergine di oliva; 5-6 cucchiai… Continua a leggere patate con pesto di zucchine e fagiolini