vivi le tue emozioni
Ingredienti: 1 polpo da 800 g circa; 2 foglie di alloro; la scorza di 1/2 limone; 4 rametti di timo; 1 ciuffetto di prezzemolo; 4 bacche di ginepro; 1/2 cucchiaino di pepe rosa; 150 g di broccoli; 150 g di cavolfiori colorati; 1/2 cucchiaino di paprika; 2 pezzetti di peperoncino fresco; 100 g di porro… Continua a leggere polpo saltato con le verdure
Per la pasta sablée: 190 g di farina 00; 75 g di zucchero a velo; 65 g di burro morbido; 1 uovo medio; la scorza di mezzo limone; 1 pizzico di sale. Per la crema alla ricotta: 100 g di ricotta; 100 ml di panna fresca liquida; 40 g di zucchero a velo. Per guarnire:… Continua a leggere cestini di frutta con crema alla ricotta