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Ingredienti per 4 porzioni di pollo: Per la sansa teriyaki: 250 ml di salsa di soia; 200 ml di mirin; 200 ml di sake; 60 g di zucchero. Per il pollo yakitori: coscia di pollo tagliata a pezzi; pelle di pollo; cuori di pollo; fegato di pollo; peperoncino in polvere q.b.; olio q.b.; semi di… Continua a leggere pollo yakitori
Ingredienti per 4 persone: Per il pollo: 500 g di petto di pollo; 1 spicchio d'aglio; 1 mazzetto di coriandolo fresco; 2 cucchiaini di zenzero in polvere; 1 cucchiaino di cumino in polvere; 2 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaio di burro di arachidi al naturale; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva per… Continua a leggere spiedini di pollo marinato con riso basmati e zucchine croccanti
Ingredienti per circa 30 bastoncini: 100 g di anelli di mele secche; 4 uova; 1 tazza di zucchero; 3 tazze di muesli croccante. Preparazione: Preriscaldate il forno a 150°C e rivestite una teglia con carta da forno. Tritate gli anelli di mela in piccoli pezzi. Separate gli albumi e montateli a neve ferma, unendo a… Continua a leggere bastoncini croccanti alla mela