Ingredienti per la composta: 500 g di prugne, 60 g di zucchero, succo di 1 limone, 150 ml di vino rosso, 1 arancia, 1 stecca di cannella, 15 g di amido. Per la crespella: 3 uova, 250 g di mascarpone, 150 ml di latte, 40 g di zucchero, sale, 150 g di farina, 40 g… Continua a leggere kaiserschmarrn il dolce dell’imperatore
Giorno: 13 Febbraio 2017
strudel di mele
Ingredienti per la pasta: 300 g di farina + 1 pugno, 1 cucchiaino di lievito, 150 g di burro, 100 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 uovo. Per il ripieno: 4 mele acidule, il succo di 1/2 limone, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere, 60 g di zucchero di canna, 80 g di… Continua a leggere strudel di mele