Ingredienti: 320 g di tofu naturale, amido di mais, pepe bianco, pepe nero, olio extravergine di oliva, sale. Preparazione: tagliate il tofu a dadini, passateli in una ciotola con l'amido di mais in modo da ricoprirli completamente, poi trasferiteli in un colino e scuotete bene per eliminare l'eccesso. Scaldate un filo d'olio in una padella… Continua a leggere tofu croccante al pepe bianco e nero
Giorno: 11 Febbraio 2017
cheesecake al salmone e aneto
Ingredienti per la base: 50 g di fette biscottate, 30 g di burro. Per la crema: 150 g di formaggio spalmabile philadelphia, 1 uovo, 30 g di panna acida o yogurt, scorza di limone non trattato, 50 g di salmone affumicato, 1 ciuffo di aneto sale e pepe. Per decorare: salmone affumicato, 1 ciuffo di… Continua a leggere cheesecake al salmone e aneto