Vi presento il tiramisù che non fa ingrassare.
Ingredienti:
200 g di skyr al naturale; 3 gallette di riso integrale; caffè amaro; dolcificante liquido; cacao amaro in polvere.
Preparazione:
Aggiungere il dolcificante e il cacao allo skyr e mescolare fino a ottenere una crema; mettere il caffè in una ciotola, aggiungere il dolcificante e immergere le gallette di riso una per volta inzuppandole da entrambe i lati. In un piattino, alternare a ogni galletta uno strato di crema di skyr e cacao, formando una torretta a strati. Decorare a piacere (io ho messo un pezzetto di cioccolato), riporre in frigorifero e servire il mattino dopo.
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