dolce
ricette

bicchierini con crema di ricotta e canditi

Ingredienti per 4 persone: 500 g di ricotta; 150 g di zucchero; 100 g di frutta candita; 50 g di cioccolato; 50 g di pistacchi tostati; 1 cucchiaio d'acqua di fiori d'arancio o liquore a scelta. Preparazione: Tagliate la frutta candita a pezzettini e spezzettate il cioccolato. Mescolate la ricotta con lo zucchero fino ad… Continua a leggere bicchierini con crema di ricotta e canditi

formaggio
ricette

panini di mozzarella

Ingredienti: 4 mozzarelle; 2 pomodori; un cespo di insalata gentilina; un cetriolo; sale; pepe; olio. Preparazione: Tagliate a metà le Mozzarelle  e mettetele ad asciugare con la parte tagliata su un foglio di carta da cucina, nel frattempo lavate l'insalata e i pomodori, pelate i cetrioli. Tagliate il cetriolo e i pomodori a fettine, conditeli… Continua a leggere panini di mozzarella