involtini di carne
ricette

involtini di verza con carne

involtini di carne

Ingredienti:

10 foglie di cavolo (verza); 300 g di carne macinata; 50 g di riso; 1/2 cipolla; prezzemolo e aneto tritato q.b.; 1 noce di burro; olio extravergine di oliva q.b.; sale e pepe q.b.; 

Preparazione:

Mescolare il macinato con il riso, l cipolla tritata finemente, il prezzemolo, l’aneto, un filo d’olio e un cucchiaio d’acqua. Salare e pepare. Su una foglia di cavolo leggermente sbollettata, distribuire una cucchiaiata di ripieno e ripiegarla prima sui lati, poi nella parte superiore. Infine mettere a cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.