cipolla di tropea
ricette

cipolle di tropea caramellate

Ingredienti: 1 kg di cipolle di tropea; 50 g di zucchero semolato; 60 g di zucchero di canna; 100 ml di acqua. Preparazione: Sbucciare le cipolle, e tagliare le 2 estremità. Affettarle a rondelle non troppo fini e metterle in una padella antiaderente e capiente. Aggiungere alla padella anche gli zuccheri e l'acqua, mescolare bene… Continua a leggere cipolle di tropea caramellate

primo piatto
ricette

tagliatelle al limone

Ingredienti: 280 g di tagliatelle fresche; 3 limoni non trattati; 50 g di panna fresca; 50 g di burro; 40 g di parmigiano reggiano. Preparazione: Portare a ebollizione l'acqua salata in una pentola. In una padella larga, sciogliere il burro, unire la scorza di due dei 3 limoni grattugiata finemente e lasciar insaporire. Aggiungere la… Continua a leggere tagliatelle al limone