vivi le tue emozioni
Ingredienti: 300 g di farina 00; 100 ml di vino bianco; 80 ml di olio extravergine d'oliva + 1 cucchiaio per gli spinaci; 300 g di spinaci lessi; 1/2 cipolla rossa, 80 g di feta; 1 cucchiaio di Parmiggiano Reggiano; sale e pepe q.b. Preparazione: Emulsionare vino e olio. Aggiungere la farina e un pizzico… Continua a leggere Mini quiche feta e spinaci
Ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia pronta; 2 pere mature; 150 g di gorgonzola; 3 uova; 1,5 dl di panna fresca; 50 g di Grana Padano grattugiato; 40 g di zucchero di canna; noce moscata; origano secco; 20 g di burro; sale e pepe. Preparazione Sbucciate le pere, eliminate il torsolo e tagliatele a cubetti.… Continua a leggere quiche con pere e gonrgonzola
Ingredienti: 300 g di farina 00, 150 g di burro, 5 uova, 2,5 dl di panna fresca, 300 g di fagiolini, 100 g di Grana Padano DOP grattugiato, 2 rametti di salvia, noce moscata, sale e pepe, acqua ghiacciata. Preparazione: Frullate nel mixer la farina con il burro tagliato a pezzetti e un pizzico di… Continua a leggere quiche ai fagiolini e salvia
Ingredienti: 500 g di spinaci, 1 confezione di paste sfoglia, 1 porro, 4 uova, 100 g di valtellina casera DOP, 2 dl di panna fresca, noce moscata, 30 g di burro, sale e pepe. Preparazione: Eliminate le radichette, la guaina esterna e la parte verde del porro, quindi tritate la parte bianca e rosolatela con… Continua a leggere quiche agli spinaci