ricette

fonduta valdostana

Ingredienti 500 g di fontina DOP Valdostana, 2 dl di latte fresco, farina o amido di mais, 40 g di burro, 4 tuorli, sale. Preparazione Private la fontina della crosta e tagliatela a dadini. mettetela in una casseruola, meglio se è di coccio, spolverizzate con 1/2 cucchiaino di farina o amido di mais, coprite con… Continua a leggere fonduta valdostana