Ingredienti per 4-6 persone
250 g di pasta frolla, 2 mele rosse, il succo di 1/2 limone, 20 g di zucchero a velo.
Preparazione
Lavare le mele, tagliarle a metà e privarle del torsolo; quindi tagliarle con un coltello ben affilato a fettine sottilissime e bagnarle con il succo di limone. Scaldare il forno a 180°C. Foderare degli stampini da muffin con carta da forno bagnata e strizzata. Stendere la pasta frolla sottilmente. Ritagliarla in dischetti e disporla negli stampini, facendoli risalire sulle pareti. Formare dei cordoncini con dei ritaglia di pasta frolla e disporli lungo il bordo dei gusci. Formare le rose, arrotolando qualche fettina di mela per ciascuna, e sistemarle nei gusci di pasta. Cospargete la superficie con metà zucchero a velo. Infornare 15-20 minuti. Spolverizzare con lo zucchero a velo setacciato rimasto.
