Ingredienti 170 g di farina 00; 3 uova; 4 dl di latte; 90 g di zucchero; 3 arance non trattate; 60 g di burro; 1 dl di liquore all'arancia; miele di agrumi. Preparazione In una ciotola, mescolate la farina setacciata, 20 g di zucchero e la scorza grattugiata di 1 arancia, poi versate il latte… Continua a leggere crêpes suzette
Giorno: 1 Febbraio 2018
acciughe ripiene al pecorino e limone
Ingredienti: 600 g di acciughe freschissime; 60 g di Pecorino Romano grattugiato; 60 g di pangrattato; 1 spicchio d'aglio; 1 ciuffo di prezzemolo; 2 limoni non trattati; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione: Pulite le acciughe, apritele a libro ed eliminate la lisca centrale. Sciacquatele sotto acqua corrente e asciugatele con carta assorbente… Continua a leggere acciughe ripiene al pecorino e limone