vivi le tue emozioni
Ingredienti: 2 uova; 180 g di farina; 800 g di latte; 70 g di burro; 50 g di parmigiano; 200 g di emmental; 300 g di formaggio spalmabile; 500 g di carciofi; 3 steli di mentuccia; 3 spicchi d'aglio; 3g di sale; 40 g d'olio; 1 limone; 172 noce moscata. Preparazione: Pulite i carciofi eliminando… Continua a leggere crespelle con i carciofi
Ingredienti: 300 g di pane raffermo; 1/2 testa d'aglio; 2 kg di pomodori rossi maturi; 20 foglie di basilico; 120 g d'olio; 5 g di sale; 2 g di pepe. Brodo: 4 carote; 5 coste di sedano; 2 cipolle; 1 mazzetto di prezzemolo. Preparazione: Prendete il pentolino, riempitelo d'acqua e mettetelo sul fuoco. Lavate il… Continua a leggere pappa di pane e pomodoro
Ingredienti: 6 uova; 250 g di speck; 500 g di patate; 30 g d'olio; 3 g di sale; 1 g di pepe; 150 g di pane; qualche filo di erba cipollina. Preparazione: Lavate le patate eliminando ogni traccia. Mettetele nella pentola pesante coperte d'acqua fredda e accendete a fuoco medio. Pestate il pepe nel mortaio.… Continua a leggere uova, patate e speck