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In un impasto per dolci, è possibile sostituire le uova con la banana. Può infatti capitare che non si abbiano uova in casa oppure che qualcuno abbia l'esigenza di consumare cibi senza uova per via di allergie o intolleranze. In questo caso, basta sostituire le uova con il frutto, calcolando mezza banana sbucciata e accuratamente… Continua a leggere Come sostituire l’uovo nei dolci
Ingredienti: 6 uova; 250 g di speck; 500 g di patate; 30 g d'olio; 3 g di sale; 1 g di pepe; 150 g di pane; qualche filo di erba cipollina. Preparazione: Lavate le patate eliminando ogni traccia. Mettetele nella pentola pesante coperte d'acqua fredda e accendete a fuoco medio. Pestate il pepe nel mortaio.… Continua a leggere uova, patate e speck
Ricetta delle uova sode a funghetto per 6 persone: Ingredienti: 6 uova; 3 pomodorini; 400 g di maionese; insalata e sottaceti a piacere per guarnire (se volete). Preparazione: Fate rassodare le uova, sgusciatele e togliete una fettina alla base affinché restino in piedi. Corpite con 300 g di maionese il fondo di un piatto di… Continua a leggere uova sode a funghetto
Ingredienti per 4 persone: 600 g di patate piccole, 1 cucchiaio di triplo concentrato di pomodoro, 1 piccolo porro, 2,5 dl di brodo vegetale, 4 uova, 2 rametti di timo, olio di oliva, sale. Preparazione: Pelate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele in 6 spicchi e trasferite in una casseruola con acqua fredda. Lessatele per… Continua a leggere patate in umido con le uova
Lo sapevate che le uova sono ottime alleate della bellezza dei capelli? I tuorli, infatti, fortificano le chiome sfibrate, soprattutto dopo trattamenti prolungati, come stirature, permanenti e tinte. Mescolatene 3 o 4 e applicateli dopo lo shampo per 20 minuti, poi risciacquate bene con acqua fredda. Se invece avete capelli secchi e fragili, usate nello… Continua a leggere capelli forti con le uova
Non buttate le uova che avete tenuto per troppo tempo nel frigorifero o che magari sono anche scadute. Forate i gusci con la punta di uno spillo e interrate le uova nei vasi delle vostre piante: avrete così ottenuto un ottimo concime naturale
Con il riso bianco (o riso e latte) che avete avanzato potete preparare un buon dolce: aggiungete al riso uova, zucchero, uvetta e cannella, amalgamateli bene e cuocete il composto a bagnomaria in uno stampo per budino. In alternativa fatene delle crocchette che, una volta fritte, potete spolverizzare con un po' di zucchero semolato. Il… Continua a leggere come utilizzare gli avanzi di riso