canditi
ricette

scorzette glassate ricoperte di cioccolato

Ingredienti:  la scorza di  3 arance non trattate; 600 g di zucchero; 300 g di cioccolato fondente. Preparazione: Lavare bene le arance, togliere la buccia senza la parte bianca e ricavarne tante strisce larghe 5 mm. Ammollarle in acqua fredda per 24 ore, quindi bollirle in acqua per circa 2 minuti e scolarle. Ripetere per… Continua a leggere scorzette glassate ricoperte di cioccolato

ricette

crostata alla cannella con marmellata di arance

Ingredienti 350 g di farina 00 + altra per lavorare, 175 g di burro, 2 uova, 150 g di zucchero, 350 g di marmellata di arance, 1 arancia non trattata, 2 cucchiaini di cannella. Preparazione Versare nel mixer il burro freddo a tocchetti e la farina setacciata con la cannella, quindi frullate fino a ottenere… Continua a leggere crostata alla cannella con marmellata di arance