insalata fredda
ricette

insalata di orzo al pesto con tonno e pomodorini

Ingredienti per 2 persone: 200 g di orzo perlato; 150 g di tonno sott'olio; 100 g di pomodorini; 3 cucchiai di pesto; sale q.b.; olio extravergine di oliva q.b. Preparazione: Cuocete un volume d'orzo, in una pentola con un buon fondo, insieme a due volumi d'acqua. Portate a ebollizione con coperchio e lasciate assorbire tutta… Continua a leggere insalata di orzo al pesto con tonno e pomodorini

ricette

orzo alle verdure

Ingredienti: 200 g di orzo perlato, 1 melanzana, 1 peperone giallo, 1 zucchina, 1 carota, 1 cipolla rossa di tropea, 5 pomodorini, brodo vegetale, olio extravergine di oliva, sale e pepe. preparazione: Pulite e tagliate a dadini la melanzana, il peperone, la zucchina, la carota e i pomodorini. Affettate la cipolla, tritatela e tenetene da… Continua a leggere orzo alle verdure