vivi le tue emozioni
Consigli per conservare gli aromi. Non tenete mai gli aromi e le spezie vicino ai fornelli perché le alte temperature sottraggono profumo e colore. Conservateli, invece, in un luogo fresco o in frigorifero. Nelle ricette che necessitano di una cottura lunga usate le erbe aromatiche intere: avranno tutto il tempo di diffondere il loro sapore.… Continua a leggere come conservare bene gli aromi
Curcuma: la polvere magica che ti rende più bella. È una polvere giallo-oro, leggermente piccante, che si ricava da una radice e che le donne indiane usano per sbiancare la pelle. La medicina ayuverica la prescrive come integratore. Appartiene alla stessa famiglia dello zenzero. Segni particolari Ricchissima di vitamina C sostanze antiossidanti, tra cui spicca… Continua a leggere salute e bellezza con la curcuma
Ingredienti: 2,5 dl di late di soia; 1/2 cucchiaino di pasta di curcuma; 1 cucchiaino di sciroppo d'agave. Per la pasta di curcuma: Mettete la polvere di curcuma in un pentolino, aggiungete l'acqua versandola a filo e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Mettete sul fuoco e scaldate la pasta a fiamma bassa per… Continua a leggere Latte vegetale alla curcuma