consigli di salute

zenzero per eliminare tossine e cellulite

Lo zenzero è stimolante e antiossidante, depura il fegato e il sistema linfatico, contrastando ritenzione idrica, gonfiore e infiammazione che sono alla base degli accumuli di adipe e cellulite. In cucina Il sapore piccante e pungente dello zenzero  è equilibrato da un aroma fresco e aromatico che ricorda quello di limone e citronella, un connubio… Continua a leggere zenzero per eliminare tossine e cellulite

ricette

ravioli con maiale e zenzero (shuijiad)

ingredienti per 20 ravioli: 250 g di farina 0 più quella per il piano, 200 g di polpa di maiale macinata, 2 cipollotti, 200 g di cavolo cappuccio, un pezzo di zenzero, 40 ml di salsa di soia, 40 ml di olio di girasole + quello per cuocere, sale. preparazione: Preparate la pasta. In una… Continua a leggere ravioli con maiale e zenzero (shuijiad)

ricette

marmellata di zucca e zenzero

Ingredienti 1 kg di zucca pulita, 400 g di zucchero semolato, 30 g di zenzero fresco, 1 limone (succo). preparazione Pulisci la zucca privandola della buccia esterna, dai semi e dai filamenti interni. Quindi tagliala a cubetti grossolani e lavala accuratamente. Metti la zucca tagliata e lavata in una scodella e aggiungi lo zenzero sbucciato… Continua a leggere marmellata di zucca e zenzero

consigli di salute

salute e bellezza con la curcuma

Curcuma: la polvere magica che ti rende più bella. È una polvere giallo-oro, leggermente piccante, che si ricava da una radice e che le donne indiane usano per sbiancare la pelle. La medicina ayuverica la prescrive come integratore. Appartiene alla stessa famiglia dello zenzero. Segni particolari Ricchissima di vitamina C sostanze antiossidanti, tra cui spicca… Continua a leggere salute e bellezza con la curcuma

ricette

biscottini allo zenzero

Ingredienti per 4 persone: 3 cucchiai di buccia d'arancia grattugiata; 1 cucchiaino di zenzero; 1 cucchiaino di miele; 1 cucchiaio di olio di cocco; 3 cucchiai di sciroppo di acero; 100 g di zucchero di cocco; 60 g di burro di mandorle; mezzo cucchiaino di cannella; un pizzico di noce moscata; 190 g di farina;… Continua a leggere biscottini allo zenzero

ricette, Senza categoria

Smoothie di soia

Ingredienti: 200 ml di bevanda di soia; 150 g di polpa di ananas; 150 g di banana; 2 cucchiai di semi di lino; 2 cucchiai di zucchero di canna;1 cucchiaio di succo di limone; 1 cucchiaio di zenzero grattugiato; menta fresca; qualche dadino di zenzero candito (facoltativo) Preparazione: Tagliate a dadini la polpa dell'ananas e… Continua a leggere Smoothie di soia

consigli di salute

proprietà dello zenzero: combatte il raffreddore, l’indigestione e disinfetta

Il decotto di zenzero favorisce la digestione e combatte i primi sintomi del raffreddore grazie alle sue proprietà antinfiammatorie. Si prepara facendo bollire 2 centimetri di radice, a pezzetti, in una tazza d'acqua. Lo zenzero fresco, o in polvere, funge anche da disinfettante se aggiunto a frutta e contorni.

ricette

Tempeh alle mandorle

Ingredienti: 400 g di tempeh; 1 cipolla dorata; 1 peperone giallo piccolo; 1 peperone rosso piccolo; 1 peperone verde piccolo; 2 zucchine; 200 g di fagiolini; 4 costei bietola; 1 peperoncino piccante fresco; 1 pezzettino di radice di zenzero fresco; 1 dl di salsa di soia; 30 g di mandorle in scaglie; olio di semi… Continua a leggere Tempeh alle mandorle