ricette

omelette di albumi con funghi e spinaci

omelette-di-albumi

Ingredienti:

1 cucchiaio di cipolla tritata, 1 cucchiaio di scalogno tritato, 1 cucchiaio d’aglio tritato, 1/2 tazza di spinaci freschi tritati 3 albumi, 1 pizzico di sale.

Preparazione:

Fate dorare la cipolla, lo scalogno e l’aglio in una padella ansia decente. Quando sono dorati, aggiungete gli spinaci e i funghi, mescolando finché gli spinaci sono appassiti. Versate gli albumi, mescolate e lasciate cuocere fino a ottenere la consistenza desiderata. Salate prima di servire.

Annunci

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.