Ingredienti per 6 persone: 150 g di farina 00; 80 g di ricotta fresca; 90 g di burro morbido; 3 g di sale; 2 cucchiai della spezia preferita (paprika, curry, rosmarino tritato...). preparazione: Montare il burro insieme alla ricotta con l'aiuto di una frusta elettrica; aggiungere il sale e la farina, quindi suddividere il composto… Continua a leggere frollini con ricotta e spezie
Giorno: 13 Marzo 2016
tortine dolci di carote e yogurt
Ingredienti per 4/6 persone: 400 g di carote, 200 g di zucchero di canna; 3 uova; 100 g di mandorle; 100 g di noci; 100 g di farina integrale di farro; 1 yogurt naturale; 1 cucchiaino di lievito; scorza di limone grattugiata. Preparazione: In una ciotola mescolate lo zucchero e i tuorli fino a ottenere… Continua a leggere tortine dolci di carote e yogurt