Ingredienti: 260 g di riso; 400 g di asparagi; 100 g di salmone; 50 g di burro; 2 cipollotti; 1,5 dl di vino bianco secco; brodo vegetale; 50 g di Grana Padano DOP grattugiato; sale e pepe; germogli misti. Preparazione: private gli asparagi della parte terminale più dura e lessateli in abbondante acqua non troppo… Continua a leggere risotto agli asparagi e salmone
Mese: Aprile 2016
arcipelago e regione costiera della Finlandia
La costa occidentale della Finlandia ospita alcune delle destinazioni turistiche più belle e uniche della nazione. Disegnato durante l'ultima era glaciale, l'arcipelago di Turku è costituito da più di 20.000 tra isole e isolotti. La regione è caratterizzata da antichi villaggi in legno, manieri storici, chiese in pietra, torri del faro e traghetti per spostarsi… Continua a leggere arcipelago e regione costiera della Finlandia
Finlandia: la regione dei laghi
L'identità finlandese nasce nel profondo verde delle foreste, sulle colline ondulate e sui laghi scintillanti della Finlandia centrale. La maggior parte dei cottage estivi del paese si trova proprio in questa regione. Una crociera sul lago a bordo di una nave che va verso nord, pranzando e dormendo a bordo, visitando nuove città e villaggi… Continua a leggere Finlandia: la regione dei laghi
visitare la Lapponia
La Lapponia finlandese è davvero immensa: una volta circondati dai monti, sarete pervasi da una serenità che non proverete in nessun altro luogo della Terra. Situata nella parte più settentrionale della Finlandia, la regione della Lapponia ha da sempre costituito un elemento di mistero della tradizione folkloristica della nazione. Lasciatevi avvolgere dalla spiritualità della Lapponia:… Continua a leggere visitare la Lapponia
visitare Helsinki
Helsinki è una moderna città europea, dove 450 anni di storia e tradizione si fondono con il design e le tendenze dei giorni nostri. Carina e compatta, la capitale della Finlandia è un luogo da visitare senza fretta. Design, architettura, cultura e shopping, non c'è che l'imbarazzo della scelta: Helsinki ha sempre qualcosa da offrire,… Continua a leggere visitare Helsinki
strada del vino e dei sapori dell’oltrepò pavese
L'Oltrepò Pavese è una delle zone più turistiche, accoglienti e ricche di storia della provincia di Pavia. Tra i dolci saliscendi delle colline si trovano stabilimenti termali, castelli, grandi vini, sapori tipici e l'immagine di una natura incontaminata. L'Oltrepò Pavese si snoda su una superficie di circa 1100 chilometri quadrati, a sud del fiume Po,… Continua a leggere strada del vino e dei sapori dell’oltrepò pavese
strada del vino san colombano e dei sapori lodigiani
La Strada del Vino San Colombano e dei Sapori Lodigiani è un percorso di circa 120 km lungo il quale al turista del gusto viene offerto, a poca distanza da Milano, un territorio ricco di splendidi borghi, ville e luoghi dove cultura arte e storia si accompagnano a una notevole qualità dei vini e dei… Continua a leggere strada del vino san colombano e dei sapori lodigiani
strada del gusto cremonese nella terra di stradivari
Immersa nella Pianura Padana, la provincia di Cremona può essere considerata una terra di confine tra la Lombardia e l'Emilia Romagna. Sostanzialmente a vocazione agricola, è in grado di offrire, a chi ricerca angoli turistici particolari, innumerevoli tesori: chiese, ville, castelli e pievi disseminati nei maggiori centri urbani e nella quieta campagna. Capoluogo della provincia,… Continua a leggere strada del gusto cremonese nella terra di stradivari
strada del tartufo mantovano
La porzione estrema della provincia di Mantova al confine con l'Emilia, conosciuta come Oltrepò Mantovano, è una terra ricca di storia e tradizione, segnata dalla forte presenza del grande fiume Po, faro e guida della cultura locale. Attraversare l'Oltrepò Mantovano significa trovare un paesaggio in cui l'operosità dell'uomo si fonde con naturalezza alla tranquillità della… Continua a leggere strada del tartufo mantovano
strada del riso e dei risotti mantovani
Il paesaggio della piccola porzione di territorio mantovano compreso tra la sponda sinistra del fiume Mincio ed il confine con il Veneto, nel quale scorre il tragitto della Strada del Riso e dei Risotti Mantovani, è caratterizzato da una campagna piana, segnata da fiumi e da canali. Questa è una terra dove la coltivazione del… Continua a leggere strada del riso e dei risotti mantovani