Ingredienti per 4 persone: 600 g di patate piccole, 1 cucchiaio di triplo concentrato di pomodoro, 1 piccolo porro, 2,5 dl di brodo vegetale, 4 uova, 2 rametti di timo, olio di oliva, sale. Preparazione: Pelate le patate, lavatele, asciugatele e tagliatele in 6 spicchi e trasferite in una casseruola con acqua fredda. Lessatele per… Continua a leggere patate in umido con le uova
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