Ingredienti per 4 persone: 8 foglie di verza, 2 patate, 150 g di gorgonzola,4 piccole pere, 1,5 dl di latte, 150 g di mascarpone, burro, sale e pepe. preparazione: Lavate le patate, mettetele in acqua fredda e lessatele per circa 40 minuti dall'ebollizione. Scolatele, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Unite il mascarpone e metà gorgonzola:… Continua a leggere involtini di verza al gorgonzola
Giorno: 10 Marzo 2017
sauté di cavolo cappuccio
Ingredienti per 4 persone: 172 cavolo cappuccio, brodo vegetale, 1 cipolla bianca, 1 cucchiaio di curry, 1 cucchiaio di sesamo, peperoncino, 1 ciuffo di prezzemolo, burro, olio di oliva, sale. preparazione: Pulite il cavolo cappuccio, eliminando la parte di torsolo e le eventuali foglie esterne sciupate. Tagliatelo a listarelle sottili con un coltello ben affilato,… Continua a leggere sauté di cavolo cappuccio