ricette

zuppetta di avocado

Ingredienti per 4 persone: 4 cetrioli medi, 3 avocado + 1 per servire, 20 g di aneto fresco, 1 scalogno, 1 cucchiaio e 1/2 di sidro di mele + 1 spruzzata, 1 cucchiaino di sale. Preparazione: Mettete tutti gli ingredienti tagliati a pezzetti nel frullatore con il sidro di mele e il sale. Frullate a… Continua a leggere zuppetta di avocado

ricette

Fregola alle verdure

Ingredienti: 320 g di fregola sarda, 1 cipollotto, 1 spicchio d'aglio, 1 carota, 1 cuore di sedano, 2 zucchine, 4 pomodori maturi, 1 dl di vermentino di sardegna, 1 ciuffo di basilico, 1 mazzetto di fiori di zucca, olio di oliva, sale e peperoncino. Preparazione: Pulite il cipollotto, la carota, il sedano e lo spicchio… Continua a leggere Fregola alle verdure