ricette

mousse al tonno

Ingredienti: 80 g sgocciolati di tonno sott'olio, 120 g di formaggio spalmabile, 1 cucchiaino di capperi, 2 cetriolini sott'aceto, 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe. preparazione: Sgocciolate il tonno e mettetelo in un mixer, unite i capperi, i cetriolini e l'olio. Frullate fino a ottenere una crema omogenea. Versate il composto in una… Continua a leggere mousse al tonno

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sorbetto alla fragola

Ingredienti: 500 g di fragole, 300 g di zucchero, 1 bacca di vaniglia, 300 ml di acqua. preparazione: Preparate le sciroppo: in un pentolino riempito con 300 ml di acqua, versate tutto lo zucchero e fatelo sciogliere sul fuoco; spegnete la fiamma appena lo zucchero si è sciolto. Fate raffreddare bene. Frullate le fragole, unite… Continua a leggere sorbetto alla fragola

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biscotti san vigilini

Ingredienti: 500 g di farina 00, 200 g di zucchero, 200 g di burro, 3 uova, 150 g di uvetta sultanina, 1 bustina di lievito per dolci, 1 limone, sale quanto basta. Preparazione: Versate la farina sulla spianatoia, aggiungete 200 g di zucchero, il sale, il lievito. Tagliate il burro a cubetti, uniteli alle uova… Continua a leggere biscotti san vigilini

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brazilian flair al frutto della passione

Ingredienti: 3 dl di latte di cocco, 1,5 dl di panna di soia, 1,5 dl di yogurt di soia, sciroppo di agave, succo di limone, 1 dl di succo 100% frutta esotica, 4 passion fruit Preparazione: Mettete il latte di cocco nel freezer per 2 ore. Versate in una ciotola la panna di soia e… Continua a leggere brazilian flair al frutto della passione

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pizza di quinoa

Ingredienti: 250 g di quinoa, 80 g di anacardi non tostati, 2 dl di passata di pomodoro, 300 g di mozzarella delattosada, 2 rametti di basilico, origano, succo di limone, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: Il giorno prima, sciacquate bene la quinoa, versatela in una ciotola, copritela con acqua tiepida e fate… Continua a leggere pizza di quinoa

i segreti della nonna

rimedio naturale per togliere le macchie di sugo di pomodoro

1° rimedio: Strofinate del detersivo per piatti sulla macchia. Dato che il sugo al pomodoro contiene olio, un detersivo di questo tipo può eliminarla. Usate una quantità di sapone sufficiente per coprire completamente la macchia ed eseguite movimenti circolari dall'interno verso l'esterno, aiutandovi con un vecchio spazzolino da denti. 2° rimedio: Preparate una soluzione con… Continua a leggere rimedio naturale per togliere le macchie di sugo di pomodoro

i segreti della nonna

come togliere la macchia di caffè

1 opzione: Mettete una pezzuola di cotone sotto la macchia, quindi versate dell'acqua molto gassata direttamente sulla macchia e lasciate che, sciogliendosi, passi sul tessuto sottostante. Ripetete l'operazione più volte fino a quando la macchia non si sarà attenuata, quindi procedete al normale lavaggio in lavatrice. 2 opzione: Mettete una pezzuola di cotone sotto la… Continua a leggere come togliere la macchia di caffè