Ingredienti: 500 g di farina 00 o manitoba, 800 g di stracchino freschissimo, 1 cucchiaino di estratto di malto, farina di riso per lavorare, olio extravergine di oliva,sale. Preparazione: Versate la farina setacciata sul piano di lavoro e create un incavo al centro. mettetevi un pizzico di sale, il malto, 4 cucchiai di olio e… Continua a leggere focaccia al formaggio
Giorno: 23 Aprile 2018
cavolfiore intero al forno
Ingredienti: 1 cavolfiore di circa 800 g, 40 g di prezzemolo, 1/2 spicchio d'aglio, 1 limone non trattato, zucchero di canna, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: Eliminate le foglie e la base del torsolo del cavolfiore, poi sciacquatelo. Disponetelo sulla placca foderata con un foglio di carta da fono, spennellatelo con un… Continua a leggere cavolfiore intero al forno