viaggi

feste e tradizioni di Santa Fiora

festa toscana

La Fiaccolata del 30 Dicembre 

Il rito del fuoco che nel tempo è diventato uno dei principali eventi turistici del territorio toscano, frequentato da migliaia di persone. Le carboniere sono cataste di legna che vengono incendiate dai portatori di fuoco in varie piazze del borgo. Nella notte tra il 30 e il 31 dicembre la pietra grigia di Santa Fiora è illuminata dalla luce delle pire e acquisisce un fascino unico.

Presepe vivente 

Il borgo di Santa Fiora si popola neo periodo di natale di decine di comparse che mettono in scena la sacra rappresentazione della natività.

Le Befanate

Nelle frazioni gruppi al seguito dei Befani cercano offerte e offrono canti di questa in tutte le abitazioni.

Il Carnevale morto al Marroneto

Ultimo sabato di carnevale: è il saluto al Carnevale ucciso dalla Quaresima. Unica e originale rappresentazione popolare della maremma e dell’Amiata che abbia al suo centro la morte come auto-liberazione.

Il Santissimo Crocifisso 3 maggio

Festa di primavera e di buon auspicio. Enormi crocifissi lignei portati in processione. In questo giorno è l’unica volta che viene offerto al culto il crocifisso miracoloso di Santa Chiara.

Festa della Santa Flora e Lucilla 29 luglio

fiesta e festa patronale con processione durante la quale c’è l’ostensione delle reliquie delle Sante.

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ricette

biscotti arcobaleno

dolce di carnevale

Ingredienti:

125 g di farina; 65 g di burro; 60 g di zucchero semolato; 60 g di zucchero di canna; 1 tuorlo; 5 g di bicarbonato per dolci; estratto naturale di vaniglia; lenti di cioccolato colorate; sale.

preparazione:

Montate il burro ammorbidito in una ciotola o nella planetaria con i 2 zuccheri e 1 pizzico di sale, amalgamate il tuorlo e 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, poi aggiungete la farina setacciata con il bicarbonato. Formate un panetto con il composto, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Formare circa 20 palline con l’impasto, schiacciatele leggermente e disponetele sulla placca foderata con un foglio di carta da forno, tenendole distanziate tra loro. Cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 10 minuti; aprite il forno, disponete su ciascun biscotto 3 lenti di cioccolato, rimettete in forno e proseguite la cottura ancora per un paio di minuti, finché i biscotti saranno dorati. Sfornate e lasciate raffreddare completamente i biscotti, poi staccateli e disponeteli su un piatto.