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Il tiramisù alle fragole è l'alternativa a quello classico. Ingredienti per 4 persone: Per i savoiardi: 2 uova; 50 g di farina 00; 50 g di zucchero semolato + 1 cucchiaio per la cottura. Per il tiramisù: 300 g di fragole fresche; 1 limone; 1 bicchierino di maraschino; 80 g di zucchero a velo; 250… Continua a leggere tiramisù alle fragole
Ingredienti 150 ml di birra non filtrata; 400 g di mascarpone; 150 ml di caffè; 70 g di zucchero; 20 mg di albume montato a neve; 2 tuorli; 18 savoiardi; cacao amaro per decorare. Preparazione Lavorate i tuorli in una ciotola insieme allo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, poi aggiungete il mascarpone e… Continua a leggere birramisù
Ingredienti per 1 teglia di ca. 39×25 + 2 coppette: 2 cucchiai rasi di tè verde matcha in polvere 150 ml acqua 4 cucchiai di zucchero 250 gr di mascarpone vegetale 22 savoiardi senza uova o q.b. Preparazione: Portate l’acqua ad ebollizione unitamente a 1 cucchiaio raso di tè e 1 cucchiaio raso di zucchero.… Continua a leggere tiramisù matcha vegan
Ingredienti 250 g di mascarpone, 3 uova, 120 g di zucchero, 150 g di panna montata, 100 ml di acqua, 200 ml di limoncello, biscotti savoiardi, cannella in polvere. Preparazione In una terrina montare lo zucchero con i tuorli d'uovo in modo da ottenere un composto spumoso. Aggiungere il mascarpone e la panna, poi gli… Continua a leggere tiramisu al limoncello
Ingredienti: 600 g di nespole mature; 350 g di mascarpone fresco; 200 g di biscotti di pasta frolla; 2 uova freschissime; 100 g di zucchero; 1 baccello di vaniglia; succo di 1 limone; 2 rametti di menta; 1 pizzico di sale. Preparazione: lavate e asciugate le nespole. Incidetele, eliminate i noccioli e tagliate lap colpa… Continua a leggere Tiramisù cremoso alle nespole
Ingredienti: 1 confezione di biscotti secchi vegani; 500 ml di latte di mandorle; 35 g di farina 00; 45 ml di olio di semi; 45 g di zucchero di canna; 1-2 tazzine di caffè; cacao amaro in polvere. Preparazione: prepariamo una crema leggera, alternativa al mascarpone. In una pentola mettiamo la farina e a poco… Continua a leggere tiramisù vegano
per il dolce: 400 g di mascarpone; 100 g di zucchero; 3 cucchiai di brandy; 4 uova; 16-18 savoiardi secchi; 250 g di fragole di bosco; succo di limone; foglie di menta. Per la salsa: 200 g di fragole grandi; 100 g di zucchero; 1 limone. preparazione: per la salsa, lavate velocemente le fragole grandi… Continua a leggere Tiramisù con fragole e fragoline