Ingredienti per 4 persone: 800 g di vongole fresche; 20 cl di sake; 1 pezzetto di zenzero lungo 1 cm; erba cipollina; 2 cucchiai di salsa di soia giapponese. Preparazione: Pulire accuratamente le vongole e scartate tutte quelle con la conchiglia già aperta. Metterle in una pentola con il sake, coprire e lasciar cuocere per… Continua a leggere vongole al sake
Giorno: 18 Agosto 2016
sake mojito
Ingredienti: 7 foglie di menta fresca; 1 o 2 cucchiaini di zucchero; 1/2 lime tagliato a pezzi; 150 ml di sale gekkeikan; cubetti di ghiaccio; 30 ml Sprite/soda. Preparazione: In una ciotola, mischiare e schiacciare 6 foglie di menta, zucchero e lime. Aggiungere 150 ml di sake e mescolare bene. Filtrare il sake e mettere… Continua a leggere sake mojito