verdura ripiena
ricette

puntarelle ripiene con crema di patate

Ingredienti per 4 persone:  1 mazzo di puntarelle; 2 patate; 1 cucchiaio di capperi sotto sale; 2 cucchiai di Grana Padano DOP; 1 pezzo di radice di curcuma; 1/3 di costa di sedano; 3-4 gambi di prezzemolo; 1 pezzo di cipollotto; 1 pezzo di scorza di limone non trattato; glassa di aceto balsamico; olio extravergine… Continua a leggere puntarelle ripiene con crema di patate

capelli lucidi
i segreti della nonna

come rendere lucidi e forti i capelli

Se avete i capelli biondi e li volete lucidissimi aggiungete allo shampoo mezzo bicchierino di grappa o acquavite, poi diluite con acqua tiepida. Per rendere lucidi e rinforzare i capelli scuri, diluite lo shampoo con acqua tiepida e mezzo bicchierino di aceto balsamico oppure brandy.  Per chi ha capelli fragili che si annodano facilmente, è… Continua a leggere come rendere lucidi e forti i capelli

ricette

sarde a beccafico

Ingredienti per 4 porzioni: 20 sardine; 80 g di pangrattato; 1 cucchiaino di uvetta; 1 cucchiaino di pinoli; prezzemolo tritato q.b.; 4 cucchiai di formaggio grattugiato; il succo e la scorza di 1 arancia; il succo di 1 limone; olio extravergine di oliva q.b.; sale pepe q.b. Per guarnire:  fettine di arancia; fettine di limone;… Continua a leggere sarde a beccafico