Ingredienti per 16 bastoncini: 500 g di zucchero semolato; 150 g di sciroppo di mais; 200 g di acqua; 10 g si estratto di menta; colorante alimentare rosso. preparazione: In una pentola antiaderente unire zucchero, sciroppo di mais e acqua. A fuoco basso fate sciogliere mescolando. Intanto accendete il forno a 100° C e preparate… Continua a leggere bastoncini di natale
Giorno: 3 Dicembre 2017
salmone marinato alla scandinava
Ingredienti per 6 persone: Per il salmone: 2 filetti di salmone (con la pelle) da 500 g; 150 g di sale grosso; 150 g di zucchero semolato; 75 g di aneto tritato. Per la salsa: 80 g di senape; 30 g di zucchero semolato; 50 g di olio extravergine di oliva; 20 g di aneto… Continua a leggere salmone marinato alla scandinava