ricette

gelato alla lavanda

Ingredienti 7,5 dl di latte, 200 g di zucchero, 4 tuorli, 2,5 dl di panna fresca, olio essenziale di lavanda alimentare (in erboristeria), succo di mirtilli Preparazione Portate al limite dell'ebollizione il latte, poi lasciatelo intiepidire. Montate i tuorli in una ciotola con lo zucchero, finché saranno chiari e spumosi, quindi incorporate il latte versandolo… Continua a leggere gelato alla lavanda

ricette

tartufini di gelato ricoperti di cioccolato fondente

Ingredienti 1 confezione di gelato alla fragola e al limone, 300 g di cioccolato fondente al 70% cacao. Preparazione Togliete dal freezer la vaschetta di gelato e fatela riposare per una decina di minuti. Con l'apposito porzionatore da gelato ricavate 16 palline, quindi disponetele su un vassoio foderato con un foglio di carta da forno… Continua a leggere tartufini di gelato ricoperti di cioccolato fondente