ricette

tartufini di gelato ricoperti di cioccolato fondente

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Ingredienti

1 confezione di gelato alla fragola e al limone, 300 g di cioccolato fondente al 70% cacao.

Preparazione

Togliete dal freezer la vaschetta di gelato e fatela riposare per una decina di minuti. Con l’apposito porzionatore da gelato ricavate 16 palline, quindi disponetele su un vassoio foderato con un foglio di carta da forno e rimettetele nel congelatore per 1 ora. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria o nel forno a microonde, poi versatelo in una ciotola e lasciatelo intiepidire. Estraete le palline dal freezer, infilzate con uno stecchino lungo, una per volta, e immergetele nel cioccolato fuso a temperatura ambiente. Disponetele sul vassoio con la carta da forno e trasferitele nuovamente in freezer.

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