ricette

lasagne agli spinaci con l’asiago

Ingredienti 250 g di sfoglie fresche all'uovo; 500 g di spinaci già puliti; 1 cipollotto; 60 g di farina 00; 6 dl di latte; 200 g di asiago DOP; 100 g di Grana Padano DOP grattugiato; noce moscata; burro; sale e pepe. Preparazione Rosolate il cipollotto pulito e tritato in una casseruola ampia con 30… Continua a leggere lasagne agli spinaci con l’asiago

ricette

lasagne vegane con ragù di soia

Ingredienti: 200 g di semola di grano duro; 100 g di semola rimacinata; 380 g di ragù di soia pronto; 80 g di farina 00; 8 dl di bevanda di soia; noce moscata; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione: per la pasta, mescolate le due farine di semola e disponetele a fontana sul… Continua a leggere lasagne vegane con ragù di soia