ricette

pancakes al lemon curd con frutti di bosco

Ingredienti: 125 g di farina senza glutine; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci senza glutine; 1,7 dl di latte; 1 uovo; burro; zucchero; sale. Per il lemon curd: 3 limoni non trattati; 220 g di zucchero; 4 uova; 160 g di burro; 1 cucchiaino di amido di mais. Per completare: 250 g di… Continue reading pancakes al lemon curd con frutti di bosco

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consigli di salute

contrasta l’insonnia con lo cioccolato fondente

Un quadratino di cioccolato fondente può favorire il riposo notturno. È questo il suggerimento che si può trarre da uno studio condotto dalle università britanniche di Edimburgo e Cambridge, pubblicato di recente sulla rivista "Nature". Questo cibo, del resto, è ricco di magnesio, un minerale essenziale che gioca un ruolo chiave nel funzionamento del nostro… Continue reading contrasta l’insonnia con lo cioccolato fondente

consigli di salute, viaggi

per l’ipertensione si a isole e lago

Chi soffre di ipertensione di grado medio alto dovrebbe evitare la montagna, perché la ridotta disponibilità di ossigeno e le basse temperature possono causare un aumento dei valori. In particolare, occorre fare attenzione al freddo, perché favorisce meccanismi di vasocostrizione che, come dimostrano vari studi, prefigurano uno specifico fattore di rischio nelle persone predisposte. Si… Continue reading per l’ipertensione si a isole e lago

consigli di salute, viaggi

per il cuore va bene la collina

Alle persone che soffrono di malattie cardiache sono sconsigliati i soggiorni in ambienti marini, specialmente durante il periodo estivo, e quelli in montagna (dalle basse alle alte quote), in particolare durante la stagione invernale. Infatti sia il caldo sia il freddo rappresentano un fattore di stress per il sistema cardiovascolare. Gli ambienti collinari, invece, trovano… Continue reading per il cuore va bene la collina

ricette

Tartine Baci di mamma a forma di cuore

Ingredienti: 8 uova di quaglia; 4 fette di pane in cassetta; 20 g di burro; sale e pepe. Preparazione: Scaldate le fette di pane in cassetta sotto il grill del forno 1 minuto per parte. Fate fondere il burro in una padella antiaderente, sgusciatevi le uova, tenendole ben separate tra loro, e cuocetele per circa… Continue reading Tartine Baci di mamma a forma di cuore