pasta al miele
ricette

spaghetti con il miele

Ingredienti per 4 persone: 360 g di spaghetti; 250 g di miele di agrumi; 100 g di pangrattato; 250 g di mandorle tritate; 2 cucchiaini di cannella in polvere; scorza d'arancia biologica q.b.; sale q.b. Preparazione: Tostate le mandorle in forno a 150°C per 30 minuti circa, tritarle grossolanamente. Tagliare a strisce sottili la scorza… Continua a leggere spaghetti con il miele

consigli di salute

sciroppo per la tosse con zenzero, limone e miele

Per preparare un ottimo sciroppo per la tosse utilizzate lo zenzero, limone e miele grezzo. Il primo è un buon decongestionante naturale, il secondo è ricco di vitamina C e combatte tosse e raffreddore, il terzo è utile per il mal di gola. Sbucciate lo zenzero fresco e tagliatelo a fettine (1/4 di tazza). Grattugiate… Continua a leggere sciroppo per la tosse con zenzero, limone e miele

ricette

castagnaccio al farro e cacao con mele e semi di girasole

Ingredienti: 150 g di farina di castagne; 100 g di farina di farro; 2 cucchiai di cacao amaro; 60 g di zucchero di canna; 60 g di amaretti secchi; 2 cucchiai di miele; 5 dl di latte; 1 uovo; 2 mele; 2 rametti di rosmarino; 40 g di uvetta; 30 g di semi di girasole;… Continua a leggere castagnaccio al farro e cacao con mele e semi di girasole

ricette

crostate ran ai fichi

Ingredienti: 250 g di datteri essiccati; 300 g di mandorle; succo di limone. Per guarnire: 6 fichi; miele d'acacia; granelli mandorle. preparazione: Passate al mixer le mandorle con i datteri e 1 cucchiaino di succo di limone, fino a ottenere un composto omogeneo. Distribuitelo in 6 stampini in silicone per crostata di 12 cm di… Continua a leggere crostate ran ai fichi