ricette

quiche ai fagiolini e salvia

Ingredienti: 300 g di farina 00, 150 g di burro, 5 uova, 2,5 dl di panna fresca, 300 g di fagiolini, 100 g di Grana Padano DOP grattugiato, 2 rametti di salvia, noce moscata, sale e pepe, acqua ghiacciata. Preparazione: Frullate nel mixer la farina con il burro tagliato a pezzetti e un pizzico di… Continua a leggere quiche ai fagiolini e salvia

ricette

spaghetti con fagiolini e pomodorini canditi

Ingredienti: 300 g di spaghetti, 200 g di fagiolini, 200 g di pomodori datterini, 1 cipollotto piccolo, zucchero, 2 rametti di maggiorana, olio extravergine di oliva, sale e pepe, ghiaccio. Preparazione: Tagliate a metà i pomodorini, nel senso della lunghezza, disponeteli su una teglia foderata di carta da forno, bagnata e strizzata, con la parte… Continua a leggere spaghetti con fagiolini e pomodorini canditi