Ingredienti: 1 mela golden, 150 g di rapa rossa già cotta, 200 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia, 1 scalogno piccolo, aceto di vino rosso, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: Sbucciate la mela, eliminate il torsolo e tagliatela a pezzetti. Pulite lo scalogno e tritatelo grossolanamente. Mettete la rapa tagliata a pezzetti… Continua a leggere mousse di rape rosse
Giorno: 3 Maggio 2018
insalata di farro con pomodori, olive e basilico
Ingredienti per 6-8 persone: 450 g di farro, 200 g di pomodori tagliati pezzetti, 1 tazza di olive, 1 tazza di olio extravergine di oliva, 1 manciata di basilico tritato finemente, sale marino, pepe nero. Preparazione: Sciacquate il farro e mettetelo a bagno per una notte. Sgocciolatelo, versatelo in una casseruola e copritelo con 5-6… Continua a leggere insalata di farro con pomodori, olive e basilico
recensione film Tuo Simon
Ieri ho visto in anteprima assoluta il film Tuo Simon e devo dire che è molto carino, vi lascia incollati allo schermo dall'inizio alla fine. Tuo Simon tratta in modo leggero e anche a tratti ironico due temi molto importanti nei giorni nostri: il bullismo e l'accettazione omosessuale. Le canzoni inserite sono scelte ad hoc.… Continua a leggere recensione film Tuo Simon