I fichi neri e viola sono perfetti come dolcificanti nelle torte. Rosolati in poco burro, accompagnano le carni di tacchino, coniglio e pollo. Quelli verdi sono più succosi e sono perfetti per esaltare il sapore della carne di maiale, dei salumi e dei formaggi. I fichi secchi, essendo molto nutrienti, sono degli ottimi spuntini per gli sportivi.
