involtini
ricette

involtini prosciutto crudo e asparagi

Come preparare gli involtini di prosciutto crudo e asparagi. Ingredienti: 200 g di prosciutto crudo; 500 g di asparagi; 100 g di formaggio fuso a fette; sale q.b.; burro q.b.; olio q.b. Preparazione: Con un pelapatate sbucciate gli asparagi fino a 2 cm dalla punta e sciacquateli in acqua fredda. Legateli e metteteli a cuocere… Continua a leggere involtini prosciutto crudo e asparagi

piatto invernale
ricette

zuppa di fagioli neri

Un piatto invernale dai sapori mediterranei, la zuppa di fagioli neri. Ingredienti: 2 tazze di fagioli neri, lasciati a bagno in acqua fredda per una notte o almeno 5 ore (o 3 scatole da 400 g di fagioli neri); 1/3 di tazza d'olio di oliva; 2 cipolle bianche medie, tritate fini; 3 spicchi d'aglio, tritati;… Continua a leggere zuppa di fagioli neri