involtini
ricette

involtini prosciutto crudo e asparagi

involtini

Come preparare gli involtini di prosciutto crudo e asparagi.

Ingredienti:

200 g di prosciutto crudo; 500 g di asparagi; 100 g di formaggio fuso a fette; sale q.b.; burro q.b.; olio q.b.

Preparazione:

Con un pelapatate sbucciate gli asparagi fino a 2 cm dalla punta e sciacquateli in acqua fredda. Legateli e metteteli a cuocere a testa in su in acqua bollente e salata. Una volta cotti tirateli fuori e asciugateli con cura. Ora avvolgete delle fette di formaggio fuso attorno all’asparago e abbracciate tutto con una o più fette di prosciutto crudo. Cuocete per 5 minuti in una pirofila imburrata in forno preriscaldato a 180°. Servite con un filo d’olio a crudo.

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.