Ingredienti: 180 g di farina 00; 120 g di burro; 60 g di zucchero semolato; sale; zucchero di canna; 2-3 cucchiai di acqua ghiacciata Preparazione: Frullate nel mixer il burro freddo a pezzetti con la farina, lo zucchero e 2 pizzichi di sale, in modo da ottenere un composto di briciole. Aggiungete l'acqua ghiacciata e… Continua a leggere shortbread
Giorno: 4 Maggio 2016
clotted cream
Versate in una teglia 1 litro di panna da cucina in modo che il liquido formi uno strato alto circa 5 cm, quindi mettetela in forno a 80°C per 8-12 ore. Quando sulla superficie della panna si sarà formata una pellicina gialla, togliete il contenitore dal forno e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente, poi mettetelo… Continua a leggere clotted cream