Lungo la costa della Finlandia troviamo l'arcipelago più grande del mondo. Antiche città di legno, fari, manieri storici, chiese in pietra, parchi nazionali terrestri e marini: la costa finlandese è una vera miniera di bellezze. Stie di vita isolano L'arcipelago della Finlandia conta centinaia di isole abitate, più di qualsiasi altro arcipelago europeo. Da secoli… Continua a leggere arcipelago finlandese parte 1
Giorno: 17 Maggio 2016
In salata greca vegana
Ingredienti per 4 persone: 2 pomodori grandi e maturi; 1 peperone verde; 1 cetriolo; 100 g di ciliegini; 1 cipolla rossa; 20 g di basilico; 90 g di olive nere al forno denocciolate; 1 cucchiaino di erbe mediterranee; 4 fette di tufo secco; 300 g di miso di riso o di orzo; olio extravergine d'oliva;… Continua a leggere In salata greca vegana
zuppa di miso sostanziosa
Ingredienti per 4 persone: 120 g di noodles soba secchi o spaghetti di soia; 150 g di spinaci tritati; 100 g di germogli di fagioli mungo; 2 carote a cubetti; 150 g di zucca a cubetti; 4 funghi shitake secchi; 2 cucchiai di miso di riso o di orzo; 1 striscia di alga wakame; 1… Continua a leggere zuppa di miso sostanziosa