ricette

kipferl

Ingredienti 220 g di farina 00, 130 g di burro, 120 g di farina di mandorle, 1 uovo, 1 baccello di vaniglia, sale, zucchero a velo. Preparazione Versate nel recipiente del mixer le 2 farine, il burro freddo a pezzetti e un pizzico di sale, quindi frullate velocemente a più riprese, in modo da ottenere… Continua a leggere kipferl

ricette

crostata alla cannella con marmellata di arance

Ingredienti 350 g di farina 00 + altra per lavorare, 175 g di burro, 2 uova, 150 g di zucchero, 350 g di marmellata di arance, 1 arancia non trattata, 2 cucchiaini di cannella. Preparazione Versare nel mixer il burro freddo a tocchetti e la farina setacciata con la cannella, quindi frullate fino a ottenere… Continua a leggere crostata alla cannella con marmellata di arance