ricette

smoothie rosa all’avena

frullato di crusca

Ingredienti per 2 persone:

200 ml di bevanda all’avena, 50 g di lamponi, 30 g di pompelmo rosa, 50 g di banana, 4 g di zenzero

preparazione:

Sbucciate il pompelmo, la banana e lo zenzero. Tagliarli in pezzi e metterli nel bicchiere del frullatore con i lamponi. Aggiungere la bevanda all’avena e azionare il frullatore. Versare nei bicchieri e servire.

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green yoga smoothie

ingredienti per 2 persone

1 mang maturo, il succo di 1/2 limone, 2,5 cm di zenzero fresco o 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere, 2 manciate di verdure a foglia verde a scelta (spinaci, cavolo nero, biete…), 2 cucchiai di semi di canapa, 2 cucchiaini di erba d’orzo in polvere, 250 ml d’acqua di cocco naturale, 1 manciata abbondante di cubetti di ghiaccio, 200 g di lamponi freschi o surgelati, schiacciati.

Preparazione:

Pelare il mango e tagliare via la polpa dal nocciolo. Metterlo insieme agli altri ingredienti, tranne i lamponi, nel frullatore e azionare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Assaggiare e regolare con l’erba d’orzo a piacere. Distribuire i lamponi in due vasetti o bicchieri, versarci sopra il frullato verde e servire con un cucchiaio.

ricette

frullato di kiwi e crusca

smoothie

Ingredienti

1/2 tazza di fiocchi d’avena, 1 tazza di kiwi surgelati, 1/2 tazza di cubetti di ghiaccio, 1 bustina di stevia, cannella in polvere per insaporire.

preparazione

Mettete i fiocchi d’avena nel frullatore e frullate sino a polverizzarli. Spegnete il frullatore e aggiungete 1/2 bicchiere d’acqua. Incorporate gli altri ingredienti e frullate fino a ottenere una consistenza omogenea. Servite decorando con la crusca, un pizzico di cannella e una fetta di kiwi.

ricette

frullato di mango ghiacciato

smoothie

Ingredienti:

1 tazza di mango ghiacciato, 1/2 tazza di cubetti di ghiaccio, 1/2 limone, 1/4 di cucchiaino di stevia, 2 foglioline di menta o 1/4 di cucchiaino di menta secca.

Preparazione:

Mettete il mango e il ghiaccio nel frullatore con 3/4 di tazza d’acqua. Aggiungete il succo del mezzo limone spremuto con la stevia e la menta e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Gustatelo con 8-10 cracker di riso.

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smoothie caldo vegano al cioccolato

smoothie-vegano

Ingredienti:

4 dl di latte di mandorla; 1 cucchiaio di burro di arachidi; 50 g di fiocchi d’avena; 2 cucchiai di cacao amaro; 172 baccello di vaniglia; scaglie di cioccolato vegano per decorare.

preparazione:

Mettete in una ciotola i fiocchi d’avena, il cacao e l’interno del baccello di vaniglia, poi aggiungete il latte di mandorla, coprite con la pellicola e fate riposare in frigorifero per 3 ore. Versate il composto nel mixer, aggiungete il burro di arachidi e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferite tutto in un pentolino, portate a ebollizione a fiamma bassa e proseguite la cottura mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa; se serve, aggiungete ancora un po’ di burro di arachidi. Servite lo smoothie in vasetti o bicchieri, decorando con scaglie di cioccolato.

ricette, Senza categoria

Smoothie di soia

smoothie di zenzero e ananas
pineapple smoothie

Ingredienti:

200 ml di bevanda di soia; 150 g di polpa di ananas; 150 g di banana; 2 cucchiai di semi di lino; 2 cucchiai di zucchero di canna;1 cucchiaio di succo di limone; 1 cucchiaio di zenzero grattugiato; menta fresca; qualche dadino di zenzero candito (facoltativo)

Preparazione:

Tagliate a dadini la polpa dell’ananas e la banana a rondelle. Versate 2 cucchiai di semi di lino in un frullatore e frullate per alcuni secondi per ridurli in polvere. Unite la frutta a pezzetti, il succo di limone, lo zucchero di canna e la bevanda di soia. Aggiungete lo zenzero grattugiato e frullate ottenendo un composto cremoso e denso. Versatelo nei singoli bicchieri e se volete potete decorare con pochi semi di lino, dei cubetti di zenzero candito e una fogliolina di menta.